Huen Sao / Huen Sau / Hyun Sau, también se conoce como la técnica de la mano circular o que circula, este movimiento permite desplazar la mano dentro o fuera de la guardia de nuestro oponente, es una técnica esencial del Wing Chun
se puede realizar en sentido horario o anti horario dependiendo de las situaciones a la que nos estemos enfrentando, son posiciones de manos que se usan como acciones para desviar la fuerza de un oponente lejos de tu línea central. Se usa idealmente para eliminar un obstáculo impidiéndole alcanzar su objetivo, por ejemplo, si tu oponente bloquea tu golpe con su brazo, puedes usar Huen Sau para mover su brazo fuera del camino y golpear profundamente en su defensa.
Huen sao es muy recomendable durante tu entrenamiento de Chi Sao, se ejecuta en casi todas las formas del Wing Chun, a saber Siu Lim tao, Chum Kiu y Biu Jee, así como en el tao del Mook Yang Jong y aplicaciones en la forma de Bart Cham Bao (cuchillos mariposa), interviene en el desarrollo y fortalecimiento de la muñeca, hasta en aplicaciones de lucha para circular, zafarse y salir de ciertos agarres.
Se utiliza como un ejercicio para reforzar la estructura y aprender a moverse con seguridad hacia el interior o el exterior de la guardia de un oponente, controlar los brazos, invertir puertas o redirigir bloqueos.
El Huen sao es efectivo cuando nuestro oponente nos ataca con un puñetazo directo que hemos conseguido controlar su brazo hacia dentro, luego lo usaremos para envolver su brazo y moverlo hacia el exterior, donde seremos menos vulnerables, nos permite hacer esto sin perder el contacto con el brazo del oponente.
También lo usamos para quitar, mover un brazo que bloquearía nuestro camino mientras golpeábamos. Quitamos el brazo que estaba en nuestro camino para abrir la defensa contraria.
Practicar Huen Sao prepara la muñeca y el antebrazo para el combate con cuchillos mariposa (Bart Cham Bao) y todos aquellos movimientos de esgrima realizados con la muñeca. Todas las técnicas y aplicaciones enseñadas en formas de manos vacías se pueden aplicar con éxito cuando tenemos cuchillos en nuestras manos. En la ejecución de las técnicas de cuchillo, la muñeca y el antebrazo tienen un papel crucial y es por eso que las formas de mano vacía enfatizan Huen Sao hasta tal punto.
El entrenamiento de la sensibilidad y el mantenimiento del contacto (puentes) con el oponente (arma del oponente) son esenciales para la supervivencia en combate, las dos técnicas se enseñan por separado al principio, pero luego se fusionan en una plataforma Chi Sao, se pueden hacer tanto con las manos vacías como con cuchillos.
Para ejecutar la técnica adecuadamente se debe considerar que el área de trabajo de la mano es el lado de la palma, se debe abrir la mano y girar la palma de la mano en un movimiento circular hacia adentro en la muñeca, completando un círculo, esta rotación de la muñeca puede mover su posición de adentro hacia afuera o de afuera hacia adentro.
Lo que hace que Wing Chun sea único es el hecho de que usa habilidades sobre la brutalidad para hacer el trabajo. Para que cosas como el Huen Sao funcionen, se requiere mucha práctica y paciencia para comprender completamente el uso.